Xboxland @ Готовим вместе!

[Гость Barov]

Сейчас все как обычно закончится фотками солитеров

 

Кому что нравится, тот это и ест

Изменено 3 августа 2010 пользователем Barov

[LakostPro 0]

я серьёзно. нельзя есть рыбу без предварительной термобработки или глубокой заморозки. это опасно для здоровья

поэтому и нужно кушать васаби

ну а так да, я вот сделал малосолку

[DimmuBurger 0]

вот 2-рой день делаю суши и роллы, теперь не заказываю суши на дом :) Моя вообще рада, сушки лопает )

 

тут более подробно все показано

 

Рис , нори, уксус рисовый , соевый соус , циновку и т.п. все это можно купить в Ашане . За сыром филадельфия я гонял в Метро, сыр взял 68% ( 1,65 кг за 650 рублей ) . Рыбу тоже там брал 3 кг фарели отдал 800 рублей.

Главное .

Рис не замачивать , я в инете читал что рис нужно замачивать но это гон, роллы у меня не получились т.к. рис получился кашей !

Рыбу нарезать ровно, сред. стейками

В принцепи все показано на видео, которое я скинул выше .

Ничего сложного нет, приятного аппетита!

Нужен вроде круглый белый рис, может поэтому у тебя он не слипался?

[LakostPro 0]

у меня SUSHI RICE ( для суши )

просто он водянистый получился , я 30 минут вымачивал его в воде

он слепился все нормально, но как я сказал он был водянистый

[Faratas 2]

Вчера только делал оладьи из кабачков. Очень вкусно. Рецепт:

Кабачок(грамм 400-500) вымыть, очистить от кожуры, удалить косточки, потереть на мелкой терке.

Один стакан муки.

Четыре чайный ложки сахара.

Половина чайной ложки соли (можно и чайную).

Одно яйцо.

Чуть-чуть соды(половину чайной ложки).

Всё это выложить в кастрюлю, размешать до более-менее жидкой консистенции и выкладывать ложкой на разогретую сковородку (с подсолнечным маслом) и обжаривать с обоих сторон до румяной корочки (там очень недолго, смотрите чтобы не пригорело).

Готовится минут 20, стоит копейки, а получается очень вкусно. Вот фото (сам делал):

http://s57.radikal.ru/i158/1008/9e/2e21d963c30d.jpg

Изменено 3 августа 2010 пользователем Faratas

[LakostPro 0]

еще бы это дело сметаной ммм...сделаю, спасибо за рецепт

[DimmuBurger 0]

Сейчас сбацаю такой салатец:

-Курица

-Ананасы из банки

-Кукурузка оттуда же

-Сливочно-чесночный соус

-Карри

Надеюсь бодро получится :bb:

[Claud10 0]

Чаше всего готовлю это: 2 куринные грудки режу на кубики,немного обжариваю на масле,добовляю 2 помидоры,2 головки чеснока,3 кабачка и тушу всё вместе всё где то минут 40 добавив где то 500г сметаны.Курицу можно менять на любое мясо.Быстро,легко и вкусно.

[Faratas 2]

Ну что, у всех рецепты закончились? Интересно же почитать рецепты какие-нибудь интересные, которые уже опробованы на себе. :declare:

[K13 0]

Тосты.Подходит к белому и красному вину

Тосты.Подходит к белому и красному вину
Ингредиенты:
- тосты (обычно продаются под названием American Sandwich от Harry's)
- плавленный сыр пластинками (Hohland,President и другие)
- докторская колбаса в натуральной оболочке (*диаметром больше стандартной)
- листья салата
- огурец свежий
- оливковое масло
- чесночный соус
- перец/соль по вкусу
1.Берем тост,смазываем чесночным соусом
http://s58.radikal.ru/i161/1009/97/8810e236d0d1.jpg
2.Нарезаем огурец тонкими ломтиками.Кладем на тост
http://s57.radikal.ru/i156/1009/3a/f091a160d0c6.jpg
3.Режем докторскую колбасу,толщина должна быть ~1см.Кладем на тост
http://s004.radikal.ru/i205/1009/63/19d3c52ced98.jpg
4.Берем два ломтика сыра,кладем на тост,предварительно согнув пополам или на 1/3
http://s56.radikal.ru/i153/1009/fe/9c064811a01d.jpg
5.Сверху кладем вымытый листок салата,стебель удаляем.Смазываем оливковым маслом(совсем немного)
http://s006.radikal.ru/i213/1009/95/21ef3fbd92a8.jpg
6.Накрываем вторым тостом,режем по диагонали,чтобы получились треугольники
http://s03.radikal.ru/i176/1009/02/6dcc5d84cb39.jpg
P.S.Тосты получаются сытными(майонезный соус,колбаса,сыр),но и одновременно легкими,за счет добавления огурцов,салата,масла.
Огурцы можно заменить помидорами,но тогда следует заменить и соус на "Сальсу"

Изменено 14 сентября 2010 пользователем K13

[Dimjke 0]

Тосты.Подходит к белому и красному вину

:lol: клоун

[Zirrex 25]

Вчера только делал оладьи из кабачков. Очень вкусно. Рецепт:

Кабачок(грамм 400-500) вымыть, очистить от кожуры, удалить косточки, потереть на мелкой терке.

Один стакан муки.

Четыре чайный ложки сахара.

Половина чайной ложки соли (можно и чайную).

Одно яйцо.

Чуть-чуть соды(половину чайной ложки).

Всё это выложить в кастрюлю, размешать до более-менее жидкой консистенции и выкладывать ложкой на разогретую сковородку (с подсолнечным маслом) и обжаривать с обоих сторон до румяной корочки (там очень недолго, смотрите чтобы не пригорело).

Готовится минут 20, стоит копейки, а получается очень вкусно. Вот фото (сам делал):

http://s57.radikal.ru/i158/1008/9e/2e21d963c30d.jpg

Выглядит вкусно :) завтра попробую своим сделать, сам умею делать много чего, любимое место обитания на кухне ! :)

Изменено 14 сентября 2010 пользователем Zirrex

[K13 0]

:lol: клоун

Что-то не нравится?Пиши в лс :this:

P.S.К красному вину подается обычно мясо.К белому сыры и рыба.Еще что?

Изменено 14 сентября 2010 пользователем K13

[Zirrex 25]

Рецепт на мой взгляд лучшего соуса всех времен, равнодушным не останется ни кто, и так:

1. Майонез "Скит" (по мне самый качественный).

2. Острый красный соус, называется по разному (в идеале китайский бамбуковый, красноватого цвета, продается в не больших прозразных пластиковых тюбиках).

3. Чеснок тертый.

4. Киндза мелко порубленная.

[Zafd 0]

Только шо сделал очень вкусное блюдо, незнаю как назвать, наверно продвинутая шаурма=)

1)Берём тонкий лаваш

2) Вылаживаем на лаваш порезаную курицу(копчённую), грибы(я брал консервированые шампиньоны), сыр (Брал белорусский копченый), огурец и помидор.

3) СОУС: смешиваем кетчуп и столько же майонезза, добавляем ложку горчицы и сыплем зелень( у меня в холодильнике была ток петрушка), всё тщательно перемешиваем.

4) Соусом сверху смазываем лаваш с начинкой, заварачиваем в рулет. И приятного аппетита.

Все ингридиенты стоят 18 610 BLR (~200 рус.руб.)

Получаеться 3 такие ОГРОМНЫХ( больше моей клавиатуры!!!) штуки, очень вкусно.

Изменено 15 сентября 2010 пользователем Zafd

[007-bot 17]

А я вчера нашёл книгу японских рецептов. Буду пробовать^^

[Pusha 0]

А вот мое изысканное блюдо!

http://img15.imageshack.us/img15/2919/62958569.jpg

 

Там была еще котлета, но я ее съел :popcorm2:

[ALMAZ 0]

Только шо сделал очень вкусное блюдо, незнаю как назвать, наверно продвинутая шаурма=)

1)Берём тонкий лаваш

2) Вылаживаем на лаваш порезаную курицу(копчённую), грибы(я брал консервированые шампиньоны), сыр (Брал белорусский копченый), огурец и помидор.

3) СОУС: смешиваем кетчуп и столько же майонезза, добавляем ложку горчицы и сыплем зелень( у меня в холодильнике была ток петрушка), всё тщательно перемешиваем.

4) Соусом сверху смазываем лаваш с начинкой, заварачиваем в рулет. И приятного аппетита.

Все ингридиенты стоят 18 610 BLR (~200 рус.руб.)

Получаеться 3 такие ОГРОМНЫХ( больше моей клавиатуры!!!) штуки, очень вкусно.

 

 

Я почти также делаю , ток иногда из-за соуса она разваливается ,сыр не добавляю , и как соус кетчонез добавляю , ещё курица вареная , шавермой это не назвать а вот блин с мясом самое то

[Magmel 0]

Ребят, где в Маскве купить шоколадный соус, нигде немогу найти.

[ALMAZ 0]

А я вчера нашёл книгу японских рецептов. Буду пробовать^^

 

 

прощай-погибай

 

Ребят, где в Маскве купить шоколадный соус, нигде немогу найти.

 

 

Маскве ?

 

 

 

 

 

равшанама приехалнама , а чиколадный соусама нема

[Xopo 506]

ALMAZ, ну ты вообще в ударе, такие мего шутяшки выдаешь.

[Pusha 0]

Magmel, в любом гипермаркете есть типо Ашан, Реал и тд.

[AlexSyvorov 0]

Осталось риса чуть-чуть (с повышенным содержанием крахмала), сделал роллы (несколько колбасок). Простенькие (так как скилл ещё не прокачан). Делал с рыбой, огурцом, сыром и лимоном.

 

Роллы

http://www.ipicload.com/upload_image/46fa17a2a6c5dfe7ae62b3880b1ad401.jpghttp://www.ipicload.com/upload_image/36d0830cda770bebfbd4c829429cea6d.jpg

Изменено 15 сентября 2010 пользователем AlexSyvorov2108

[proissxD 97]

Осталось риса чуть-чуть (с повышенным содержанием крахмала), сделал роллы (несколько колбасок). Простенькие (так как скилл ещё не прокачан). Делал с рыбой, огурцом, сыром и лимоном.

 

Роллы

http://www.ipicload.com/upload_image/46fa17a2a6c5dfe7ae62b3880b1ad401.jpghttp://www.ipicload.com/upload_image/36d0830cda770bebfbd4c829429cea6d.jpg

Крастота...Хочу Сушиии :(

[Magmel 0]

Маскве ?

 

равшанама приехалнама , а чиколадный соусама нема

Да ващпе, э...

 

Magmel, в любом гипермаркете есть типо Ашан, Реал и тд.

благодарю.