Чайный уголок

[carib 437]

@farooh,

Да недавно забрал посылку с 12 видами чая, в том числе собранными лет 40 назад.

Вирус не живет, в не тела человека, пару часов макс. Умойся маня.

это может про корону такие сведения? Не все же вирусы не живут вне человека. Есть куча факторов, типа температур. И сейчас с глобальным потеплением могут оттаять новые вирусы, времен например саблезубых тигров, и хз что еще потом будет

 

 

Ну или хотя бы оспа в пример. Ну или столбняк но уже как бактерия

Изменено 6 февраля 2020 пользователем carib

[Keeper 278]

Оффтоп.

 

это может про корону такие сведения?

Ну да.

 

Не все же вирусы не живут вне человека. Есть куча факторов, типа температур. И сейчас с глобальным потеплением могут оттаять новые вирусы, времен например саблезубых тигров, и хз что еще потом будет

Сомневаюсь что там будет что-то опасное. Что опаснее вирус который учился убивать людей 5 млн. лет и выработал иммунитет ко всем антибиотикам или его умственной отсталый брат из прошлого со сложностью РНК в 50 раз меньше?

[M3E92 197]

 

Сомневаюсь что там будет что-то опасное. Что опаснее вирус который учился убивать людей 5 млн. лет и выработал иммунитет ко всем антибиотикам или его умственной отсталый брат из прошлого со сложностью РНК в 50 раз меньше?

мутировавшая ёба какая нить, про которую иммунитет забил 3 ляма лет назад, а тут на нахуй

[carib 437]

Оффтоп.Ну да.Сомневаюсь что там будет что-то опасное. Что опаснее вирус который учился убивать людей 5 млн. лет и выработал иммунитет ко всем антибиотикам или его умственной отсталый брат из прошлого со сложностью РНК в 50 раз меньше?

я вчера треть темы прочитал, чайничек стиеклянный, на пол литра, в который чай засыпается в центр в тактм стеклянном стаканчике с прорезями внижу, плохая тема? Какой там порог вхождения по бабкам в чайную тему?

[Keeper 278]

я вчера треть темы прочитал, чайничек стиеклянный, на пол литра, в который чай засыпается в центр в тактм стеклянном стаканчике с прорезями внижу, плохая тема? Какой там порог вхождения по бабкам в чайную тему?

Такой чайник не подойдет. Только если взять какую-нить плитку прессованного чая заточенную под 0,5л заварку. Например Иван-Чай+Пуэр - оч крутая тема.

https://spb.moychay.ru/catalog/herbal-tea-moychaycom/ivan-v-krasnom-halate-ivan-chay-fermentirovannyy-rezanyy-list-da-hun-pao-precsovannyy-80-g

 

Начальный набор:

1) Чайник из Керамики или Гайвань из Фарфора на 140-150мл.

А лучше оба, т.к. для пуэра нужна отдельная посуда точно.

 

Чайник 900-1000р.

https://spb.moychay.ru/catalog/posuda/porcelain_and_ceramic_teapots/chaynik-26161-keramika-160-ml

 

Гайвань 400р

https://spb.moychay.ru/catalog/posuda/gaiwan/gajvan-201-farfor-150-ml

 

2) Пиала от 40мл, есть на любой кошелек. 100-200р легко

https://spb.moychay.ru/catalog/posuda/cups/piala-19225-farfor-74-ml

 

3) Чахай (сливник), 300-400р

https://spb.moychay.ru/catalog/posuda/pitcher/chahay-597-steklo-240-ml

 

Доп. аксы:

4) Чабань (чайный стол), могут стоить прилично, все от материала зависит. Но вещь незаменимая.

https://spb.moychay.ru/catalog/posuda/chabani

 

5) Сито я бы тоже брал сразу, хорошая вещь

https://spb.moychay.ru/catalog/posuda/sita?sort=popular_down

[carib 437]

Такой чайник не подойдет. Только если взять какую-нить плитку прессованного чая заточенную под 0,5л заварку. Например Иван-Чай+Пуэр - оч крутая тема.https://spb.moychay.ru/catalog/herbal-tea-moychaycom/ivan-v-krasnom-halate-ivan-chay-fermentirovannyy-rezanyy-list-da-hun-pao-precsovannyy-80-gНачальный набор:1) Чайник из Керамики или Гайвань из Фарфора на 140-150мл.А лучше оба, т.к. для пуэра нужна отдельная посуда точно.Чайник 900-1000р.https://spb.moychay.ru/catalog/posuda/porcelain_and_ceramic_teapots/chaynik-26161-keramika-160-mlГайвань 400рhttps://spb.moychay.ru/catalog/posuda/gaiwan/gajvan-201-farfor-150-ml2) Пиала от 40мл, есть на любой кошелек. 100-200р легкоhttps://spb.moychay.ru/catalog/posuda/cups/piala-19225-farfor-74-ml3) Чахай (сливник), 300-400рhttps://spb.moychay.ru/catalog/posuda/pitcher/chahay-597-steklo-240-mlДоп. аксы:4) Чабань (чайный стол), могут стоить прилично, все от материала зависит. Но вещь незаменимая.https://spb.moychay.ru/catalog/posuda/chabani5) Сито я бы тоже брал сразу, хорошая вещьhttps://spb.moychay.ru/catalog/posuda/sita?sort=popular_down

А что за сливник, и гайвань, зачем это все? Где посмотреть видосики? В одно стиле хотелось бы чайник и пиалы.

 

Вот такие визуально понравились, стекло не подходит под это все дело?

 

А хрюшку зачем покупал?

 

А доска чайная это не что-то вроде подноса? Просто для эстетики?

 

Для пуэра отдельная - т.к. глина пористый материал?

 

Почему 150 мл чайник, там вроде такие же есть, но на 300

Изменено 6 февраля 2020 пользователем carib

[Keeper 278]

А что за сливник, и гайвань, зачем это все? Где посмотреть видосики? В одно стиле хотелось бы чайник и пиалы.

1) Сливник (Чахай) - это чаша куда сливают чай после заварки, чтобы остановить заваривание. При этом жидкость перемешивается, и не окажется что ты нальешь кому-то крепче.

Я завариваю 90% чая проливом, т.е. 1-2 секунды идет заваривание, настолько мощные это чаи. Больше - и пить будет невозможно.

 

На фото твоем - из него наливают. Из стекла то что надо, чтобы оценить цвет.

 

2) Гайвань вот такая штука для заваривания чая.

Я научился пользоваться за 5 мин, тренируясь с теплой водой. Легко мыть, быстрый слив, хорошо собирает запахи. Дешево, большой выбор красивого фарфора.

 

http://teahaven.ru/wp-content/uploads/2014/12/272_0.jpg

 

3) Видосы и статьи прямо в чайных магазах и Ютубе.

https://spb.moychay.ru/articles/tea_s_chego_nachat

 

 

Серия видеоуроков

 

+ гугли Чайная церемония

 

4) В наборе смысла не вижу. Скорее всего будешь пить один, зачем тебе куча ненужных вещей среднего качества?

Намного круче по-тихоньку собирать свою коллекцию по мере роста бюджета и твоего интереса, когда будешь готов вложиться в хороший чайник.

 

5) Стекло для Чайника идея так себе... Фарфор намного круче, запах собирается на крышке - и это важно для знакомства с чаем. Сидишь весь вечер - вдыхаешь ароматы, пьешь чай.

Видов Глины там вообще куча.. можно годами ковыряться, но это дорого. Поэтому я предложил с Керамики начать и Фарфора.

 

Есть еще стеклянные колбы для мгновенной заварки, для зеленых чаев подходит - так как они очень длинные, мощные на вкус, легко их испортить.

 

Для пиал стекло как на фото не рекомендую - у них толстые края и пить из них неудобно, слишком большой объем, не собирают аромат.

Вся суть в том чтобы пить из маленьких фарфоровых пиал (ну или из глины когда появится потребность) быстрыми уверенными глотками по 40-80мл.

 

--

А хрюшку зачем покупал?

Это просто Талисман, часть чайной церемонии.

По ходу дела приходится очень много выливать\проливать кипятка и чая. А так это все на Хрюшку делаешь и это красиво как поднимается пар, а она со временем начинает блестеть (свойство глины).

[carib 437]

@Keeper,@Keeper, тогда буду пиалы смотреть в стиле чайника, иначе как-то странно. Ну либо в цвет сливника. Либо вообще все 3 в одном стиле, чайник, сливник и пиалы. Керамика просто коричневая пока больше нравится чем фарфор

[Keeper 278]

тогда буду пиалы смотреть в стиле чайника, иначе как-то странно.

У меня лично так. Можно сказать сочетается.

 

 

 

А вот если бы тебе нужно было под Керамику фарфор:

 

Или какой комплект может быть к такой красоте

 

Вот такая штука у меня тоже есть, крутяк цзяньшуйская керамика. Всего 900р

[carib 437]

@Keeper, получается если один то, на 2 глотка(2 пиалы заварил чайник) посидел, потом опять идешь кипятить? Либо термопот?

[Keeper 278]

получается если один то, на 2 глотка(2 пиалы заварил чайник) посидел, потом опять идешь кипятить? Либо термопот?

Мне хватает на 3,5 пиалы где-то. Это довольно много, т.к. пить надо быстро чтобы не остывало.

За один глоток оно все таки не пьется, скорее за 2-3. Тем более пока горячее.

 

Да зависит от того чем занимаешься и сколько людей пьет... закончился чай, снова завариваешь.

Хорошие чаи держат и по 8-9 проливов, я больше 5 почти никогда не делаю.

Ну естественно нужно пропить чай за 30-60 минут, нельзя допить вечером утренний чай.

 

Можно термос купить (так в чайном клубе делают) или просто использовать чайник который температуру держит..

[carib 437]

Мне хватает на 3,5 пиалы где-то. Это довольно много, т.к. пить надо быстро чтобы не остывало.За один глоток оно все таки не пьется, скорее за 2-3. Тем более пока горячее.Да зависит от того чем занимаешься и сколько людей пьет... закончился чай, снова завариваешь.Хорошие чаи держат и по 8-9 проливов, я больше 5 почти никогда не делаю.Ну естественно нужно пропить чай за 30-60 минут, нельзя допить вечером утренний чай.Можно термос купить (так в чайном клубе делают) или просто использовать чайник который температуру держит..

на двоих либо одного. Пополам примерно

[Keeper 278]

на двоих либо одного. Пополам примерно

Вдвоем пить прикольнее, чай точно не успеет остыть + больше проливов попробуешь + можно 2 чая за вечер сравнить.

[carib 437]

Вдвоем пить прикольнее, чай точно не успеет остыть + больше проливов попробуешь + можно 2 чая за вечер сравнить.

Начал смотреть плейлист на ютубе который ты скинул, буду думать. Дощечка на которуб можно проливать дороговата конечно

[Keeper 278]

Дощечка на которуб можно проливать дороговата конечно

Базовые с пластиковым дном (у меня такой) - это 2-3 тыс. Да не дешево... зато очень эффектно))

С учетом того сколько чая проливается за вечер... жалко что пластиком воняет даже спустя 2-3 года.

 

Так что коплю на что-нить серьезное...

Из камня круто, но очень тяжелое, неразборное, х3 как мыть и хранить.

 

Хотя че копить... Бамбук 7 тыс.

 

Венге 4500р

 

Окаменеллое дерево 240 тыс.

 

[carib 437]

Базовые с пластиковым дном (у меня такой) - это 2-3 тыс. Да не дешево... зато очень эффектно))С учетом того сколько чая проливается за вечер... жалко что пластиком воняет даже спустя 2-3 года.Так что коплю на что-нить серьезное...Из камня круто, но очень тяжелое, неразборное, х3 как мыть и хранить.Хотя че копить... Бамбук 7 тыс.https://spb.moychay.ru/system/product_fotos/images/000/467/306/original/_MG_9594.jpg?1577480001Венге 4500рhttps://spb.moychay.ru/system/product_fotos/images/000/467/284/original/_MG_9543.jpg?1577479771Окаменеллое дерево 240 тыс.https://moychay.ru/system/product_fotos/images/000/456/742/original/_MG_3910.jpg?1571466273

Я думал что мне вкус оценить хватит рубля на 2 всего) типа чайник/пиалы, ну и видимо сливник еще

 

В плейлисте про посуду то почти ничего и нет

Изменено 6 февраля 2020 пользователем carib

[Keeper 278]

Я думал что мне вкус оценить хватит рубля на 2 всего) типа чайник/пиалы, ну и видимо сливник еще

 

В плейлисте про посуду то почти ничего и нет

Про посуду это тонкости, тебе туда расти ещё долго.

Там больше про красоту и удобство, редкий вид глины, а не вкус.

 

Удобная гайвань и керамочайник збц на первый год, потом если не забьешь - разберёшься.

[Гость Kakleta]

Кипер предал Сисюна.

[Keeper 278]

Кипер предал Сисюна.

Чайное братство для всех. Кроме пидоров которые пьют Липтон и Ахмад.

[carib 437]

Чайное братство для всех. Кроме пидоров которые пьют Липтон и Ахмад.

ерл грей сила

[carib 437]

Кароч вот так купил для начала. Пиалы была только одна в магазе, которую я выбрал. Надо потом докупить. Стеклянных 6шт в наборе купил, больно сильно нравятся внешне.

Что надо делать кроме того как чайник проварить?

 

Сколько чая сыпать на 160мл? В магазе сказали 10г

Изменено 9 февраля 2020 пользователем carib

[carib 437]

Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 6-7 завариваний.

 

Что за экспозиция?реально держать воду в чайнике 2 секунды?

[Гость SeoYeon]

Что надо делать кроме того как чайник проварить?

Пить чай

Сколько чая сыпать на 160мл? В магазе сказали 10г

Ну если бы ты загрузил не на радикалл, может быть мы бы и увидели что ты за чай купил. Обычно на упаковке пишут грамовки. Для пуэра, например, 10г на 160мл это очень много. 6-7 самый норм

Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 6-7 завариваний.

Первый пролив обязательно слить. Если листовой подержать как указано - 5-7 секунд и вылить, если прессованный то секунд 20 чтобы листы раскрылись. Потом пить по инструкции

Что за экспозиция?

Постепенное увеличение времени заварки, например в 2 раза. Т.е. первая заварка 5 секунд, вторая 10 секунд, третья 15 секунд и т.д. Рекомендую первое время увеличивать в два раза пока не поймешь какой вкус должен быть на каждой следующей заварке. Вообще тут сложно налажать, главное не передержать.

реально держать воду в чайнике 2 секунды?

Да, наливаешь в него воду и сразу же выливаешь.

 

Вообще для начала посмотри вот это, потом если что будет не понятно - спрашивай.

Основы простые, испортить что-либо невозможно. Все ошибки заваривания фиксятся правильной температурой и выдержкой. Если тебе кажется что слишком крепкий - держи меньше, хочешь чутка покрепче, держи больше. Главное не выкидывай чай если тебе вкус не понравился, попробуй пролить по-другому.

Изменено 9 февраля 2020 пользователем SeoYeon

[carib 437]

Пить чайНу если бы ты загрузил не на радикалл, может быть мы ьы и увидели что ты за чай купил. Обычно на упаковке пишут грамовки. Для пуэра, например, 10г на 160мл это очень много. 6-7 самый нормПервый пролив обязательно слить. Если листовой подержать как указано - 5-7 секунд и вылить, если прессованный то секунд 20 чтобы листы раскрылись. Потом пить по инструкцииПостепенное увеличение времени заварки, например в 2 раза. Т.е. первая заварка 5 секунд, вторая 10 секунд, третья 15 секунд и т.д. Рекомендую первое время увеличивать в два раза пока не поймешь какой вкус должен быть на каждой следующей заварке. Вообще тут сложно налажать, главное не передержать.Да, наливаешь в него воду и сразу же выливаешь.Вообще для начала посмотри вот это, потом если что будет не понятно - спрашивай.

Основы простые, испортить что-либо невозможно. Все ошибки заваривания фиксятся правильной температурой. Если тебе кажется что слишком крепкий - держи меньше, хочешь чутка покрепче, держи больше. Главное не выкидывай чай если тебе вкус не понравился, попробуй пролить по-другому.

Спасибо. Я кинул 8г Мэй Жэнь Хун. Потому что на сайте написано 5г на 100мл.

 

Хз что за траблы у тебя с радикалом

[Гость SeoYeon]

Спасибо. Я кинул 8г Мэй Жэнь Хун. Потому что на сайте написано 5г на 100мл.

Всё верно

Хз что за траблы у тебя с радикалом

Картинка 800х600 и пережата настолько, что даже названия чая не всегда можно прочитать